О диетах и диетологах

//О диетах и диетологах

О диетах и диетологах

Сегодня мне хотелось бы поговорить о том, почему профессиональные врачи-диетологи назначают своим пациентам «безумные» диеты. Зачем они это делают и к чему это может привести, я попробую вам рассказать в статье. У каждого своя правда, но об этом ниже.

ДиетологИтак, начнем с той светлой мысли, которая залетела в голову очередного похудальца — «Хочу похудеть». На самом-то деле, мысль светлая и правильная, а еще более правильным является то, что за помощью вы решили обратиться к специалисту. Как правило, такими специалистами являются врач-диетолог или консультант-нутрициолог.

Первый, обладает каким-то медицинским образованием и переучился на диетолога.

Второй, не имеет медицинского образования, но закончил курсы нутрицевтики. Обычно, это люди со спортивным образованием или работающие в фитнес клубе – в общем, имеющие отношение к спорту.

К первым, обращаются люди, желающие похудеть, но далекие от спорта.

Ко вторым, приходят в фитнес клуб. Если клуб серьезный, то в нем есть медицинский кабинет. Если же нет, то диетологическое сопровождение ведет персональный фитнес-инструктор. Чаще же бывает, что инструктор имеет множество спортивных достижений на профессиональной ниве, но к нутрициологии и правилам диетологического сопровождения никакого отношения не имеет. Работа больше ведется по наитию – «как сам делал». И, если вам повезло, инструктор может быть еще  нутрициологом. Об этом тоже поговорим ниже.

И вот, собравшись с духом и прихватив волю в кулак, вы направляетесь к врачу-диетологу. Обращаю ваше внимание, что есть именно врачи-диетологи, работающие в медицинских учреждениях. Чаще всего хороший врач-диетолог является еще и гастроэнтерологом – дисциплины смежные. А есть раскрученные центры похудения, где о хорошем говорить не приходится… Цель – бабло. Не буду отрицать, наверняка есть и центры, где цель – результат клиента, его здоровье, а заработок стоит на втором месте.

Итак, первый прием у диетолога длится около часа. Если меньше, например, минут 20, то вы явно попали не к тому специалисту. Почему так долго? На самом деле не долго, и часа бывает мало. Задача специалиста разговорить клиента и выведать у него, не побоюсь даже этого слова, выведать с пристрастием, пищевые привычки, физическую активность, желаемый вес, и как быстро вы хотите это получить. Поверьте, это не так просто, если с желаемым результатом все ясно, то с пищевыми привычками все очень сложно. Клиенты крутятся, как ужи на сковородке. Не верите? Попробуйте сами, расскажите, что вы съели за последние три дня и за последний выходной. Рассказывайте все, до малейшей хлебной крошечки…

Иногда поступают проще, дают заполнить пищевой анамнез, проще говоря дневник питания. В работе хорошего диетолога он играет огромную роль. На основании пищевого дневника делаются корректировки в питании и даются рекомендации по изменению пищевых привычек. Добавляет в рацион БАДы, которые позволяют обогатить рацион необходимыми нутриентами. Например, ОМЕГА-3, клетчатка, витаминно-минеральные комплексы.

Все необходимые беседы проведены, пометки сделаны, и вы теперь с нетерпением ждете заветной диеты. И вот тут начинается самое интересное, то ради чего вы пришли. Вам дают диету. Вы на нее смотрите и глазам не верите 600-800ккал за сутки. С одной стороны, на такой диете можно реально быстро сбросить вес, а с другой стороны, срывы гарантированы, ибо это голодовка. И тут встает вопрос, стоит ли игра свеч?

И я скажу, что все зависит от ситуации. Если необходимо сбросить 10кг для операции, потому что операционный стол не выдерживает более 150кг, ДА игра стоит свеч.

Помните, за все нужно платить и не всегда деньгами, не менее ходовая монета при похудении — это здоровье. Только многие не берут эту монетку в расчет.

Другое, похудеть к Новому Году… Вот тут я скажу – однозначное НЕТ. Тупиковая ветвь развития.

Для хорошего врача, такие диеты, когда нужно быстро и мгновенно – КРАТКОСРОЧНЫЕ, не более 1 месяца. Далее грамотный специалист предложит перейти на медленно похудение. К сожалению, клиентам нужно быстро и мгновенно – что же пожалуйста. Как говорится, клиент платит.

nutricion2

Помните, когда врач назначает низкокалорийную диету, она недолжна превышать более 1 месяца и должна решать конкретную задачу. Далее, если вы хотите сохранить результат, нужно переходить на более грамотное похудение.

Но если вам прописывают диету на 600-800ккал на более длительные сроки, задумайтесь, тот ли это специалист под присмотром, которого вы хотите худеть? Такой путь похудения ведет в никуда.

Бывает и такое, что диетолог дает не только рекомендации по питанию, но прописывает медикаменты. Если БАДы прописанные врачом необходимы для нормализации питания по нутриентам, то всякие там Ксеникалы, Редуксины Модельформы и прочие Зеленые кофе — не лучшее решение. И здесь нужно понимать, чем руководствуется врач, какими показаниями, когда прописывает эти препараты. В большинстве случаем борьбы с ожирением, можно обойтись без этой химии, у которой побочек больше, чем приносимой пользы.

Еще одна процедура быстрого похудения – это лечебное голодание. Еще та экстремальная тема. Данную процедуру следует проводить под присмотром врача и в стационаре. Ведь при голодании в организме запускаются процессы, направленные на выживание. И эти процессы никак не коррелируют со здоровьем. Например, во время лечебного голодания можно пить только воду. А как же поступление в организм витаминок? И если с водой можно еще принимать водорастворимые витамины, то жирорастворимые уже не усвоятся – жиров-то нет. Нет и жиров, которые просто необходимы в жизнедеятельности организма. Организм-то выкрутится, вопрос в том какой ценой? Вот для этого и нужно проходить такую экстремальную процедуру под присмотром медиков, которые могут постоянно контролировать состояние пациента и при необходимости дать все питательные вещества, которые требуются.

Настоятельно не рекомендую проводить такие процедуры дома и самостоятельно, ведь здоровье в этой игре за красоту является разменной монетой.

О работе нутрициологов поговорим в следующей статье…

Понравилась статья, оставь комментарий!

By | 2016-10-17T21:29:37+00:00 Сентябрь 7th, 2015|Диетология|Нет комментариев

Оставить комментарий